Bon cadeau
Offrez à vos proches un moment de plaisir au sein de notre restaurant avec une carte cadeau personnalisable. Choisissez le montant qui vous convient et laissez-les savourer un délicieux repas dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Une idée parfaite pour toutes les occasions !
Entrée du jour 4,50 €
Plat du jour 13,00 €
Fromages secs ou faisselle 3,50 €
Dessert du jour 3,50 €
Mercredi 17, Jeudi 18 et Vendredi 19 Décembre
Menu du jour
Croûte aux champignons
Pluma de porc cuit basse température puis rôtie, écrasé de pommes de terre au chorizo
Crème brûlée
– 23.00 €
Menu festif
Feuilleté au saumon, sauce au champagne
Fricassé de chapon aux cèpes et aux morilles, garniture de fête
Forêt Noire
– 30.00 €
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Notre carte
Midi et soir, laissez-vous tenter par notre carte gourmande.
Au fil des saisons, nous élaborons des recettes maison, préparées avec des produits frais.
Sur place, laissez-vous séduire par nos suggestions du moment, soigneusement élaborées et renouvelées fréquemment.
POUR SE METTRE EN APPETIT…
Le foie gras mi-cuit – 19.50 €
Foie gras de canard (France) mi-cuit mariné au pinot gris, condiments et toasts de pain de mie maison.
Le gravlax de saumon – 13.50 €
Saumon mariné aux betteraves sur blinis géant, crème fouettée à l’aneth et perles de citron.
L’oeuf cocotte à la truffe – 12.50 €
Oeuf cuit en cocotte, crème réduite à la truffe, mouillette de pain.
Briochette gourmande – 13.50 €
Briochette garnie de ris de veau croustillant, morilles et crème de morilles.
LES POISSONS
Filets de perche meunières – 27.00€
Filets de perches cuites façon meunière, sauce tartare, légumes et frites, salade verte.
La mousseline de brochet – 23.00 €
Mousseline de brochet, sauce à l’oseille et écrevisses, fondue de poireaux et risotto aux champignons.
LES VIANDES
Le burger « BAT » – 20.50 €
Steack haché tradition bouchère (France), buns artisanal (Croq’en pâte, Savigny), poitrine de porc crispy, confit d’oignons rouges, tomate, comté AOP, frites et salade verte.
Le pulled pork burger – 20.50 €
Effiloché de porc (France), buns artisanal (Croq’en pâte, Savigny), sauce fromagère, oignons rouges et poitrine de porc crispy ; frites et salade verte.
L’entrecôte de boeuf – 29.50 €
Entrecôte de boeuf 250gr sélection « Le choix du boucher » (UE), sauce beurre café de Paris, frites et salade verte.
Parmentier de canard – 28.50 €
Effiloché de canard (France), purée de pommes de terre maison, sauce marchand de vin et foie gras de canard poêlé (France).
Souris de cerf (UE) – 29.00 €
Accompagnée d’une sauce Grand Veneur, de trompettes de la mort, de pommes de terre croustillantes et purée de panais à la vanille.
LE VEGETARIEN
Le « cordon-vert » – 20.50€
Galette de légumes et quinoa panée, coeur fondant de comté AOP, légumes de saison et pommes de terre frites.
LES MENUS ENFANTS
Filets de poulet panés maison (France), frites et une boule de glace (parfum au choix) – 9.00 €
LES DESSERTS
Desserts maison
Plats à emporter
Cuisinés du jour et délivrés soit chauds soit prêts à rechauffer (barquette micro-ondables).
Infos pratiques
Commande avant 18h pour le lendemain puis retrait :
MIDI de 11h à 13h
SOIR de 18h30 à 20h (jeudi / vendredi / samedi)
