1626 route de Frangy 74270 MINZIER
04 50 45 33 57

L’Auberge du Bar à Thym

Cuisine traditionnelle à Minzier

Bon cadeau

Offrez à vos proches un moment de plaisir au sein de notre restaurant avec une carte cadeau personnalisable. Choisissez le montant qui vous convient et laissez-les savourer un délicieux repas dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Une idée parfaite pour toutes les occasions !

Entrée du jour 4,50 €

Plat du jour 13,00 €

Fromages secs ou faisselle 3,50 €

Dessert du jour 3,50 €

Mercredi 18 Mars

Médaillon de volaille au pesto de roquette et ricotta, polente crémeuse.

Jeudi 19 Mars

Jambonnette de dinde confite, haricots blancs à la tomate.

Vendredi 20 Mars

Lasagnes au saumon.

Notre carte

Midi et soir, laissez-vous tenter par notre carte gourmande.
Au fil des saisons, nous élaborons des recettes maison, préparées avec des produits frais.

Sur place, laissez-vous séduire par nos suggestions du moment, soigneusement élaborées et renouvelées fréquemment.

POUR SE METTRE EN APPETIT…

Le foie gras mi-cuit – 19.50 €
Foie gras de canard (France) mi-cuit mariné au pinot gris, condiments et toasts de pain de mie maison.

Le gravlax de saumon – 13.50 €
Saumon mariné aux betteraves sur blinis géant, crème fouettée à l’aneth et perles de citron.

L’oeuf cocotte à la truffe 12.50 €
Oeuf cuit en cocotte, crème réduite à la truffe, pépites de foie gras (France), mouillette de pain.

Le poulpe en carpaccio 13.50 €
Tentacule de poulpe finement tranchée assaisonnée d’une sauce vierge.

Les escargots 10.50 €
6 pièces d’escargots au beurre persillé.

LES POISSONS

Le filet de maigre 28.00 €
Pavé de maigre grillé à l’unilatéral, beurre d’agrumes, riz sauvage et légumes.

Les grenouilles 29.00 €
Cuisses de grenouilles au beurre persillé, servies avec pommes de terre frites.

LES VIANDES

Le burger « BAT » 20.50 €
Steack haché tradition bouchère (France), buns artisanal (Croq’en pâte, Savigny), poitrine de porc crispy, confit d’oignons rouges, tomate, comté AOP, frites et salade verte.

Le pulled pork burger –  20.50 €
Effiloché de porc (France), buns artisanal (Croq’en pâte, Savigny), sauce fromagère, oignons rouges et poitrine de porc crispy ; frites et salade verte.

L’entrecôte de boeuf 29.50 €
Entrecôte de boeuf 250gr sélection « Le choix du boucher » (UE), sauce beurre café de Paris, frites et salade verte.

La pluma de porc 26.00 €
Pluma de porc ibérique (Espagne) laquée, accompagnée d’un écrasé de pommes de terre aux poivrons et chorizo rôti.

Le canard en cannelloni – 26.00 €
Cannelloni à l’effiloché de canard (France), dattes et pignons. Jus corsé et purée de céleri.

LE VEGETARIEN

Risotto du mois – 20.50€
Risotto crémeux aux pointes d’asperges vertes, tuiles de parmesan.

LE MENU ENFANTS

Filets de poulet panés maison (France), frites et une boule de glace (parfum au choix) – 9.00 €

LES DESSERTS

Desserts maison

Plats à emporter

Cuisinés du jour et délivrés soit chauds soit prêts à rechauffer (barquette micro-ondables).

Infos pratiques

Commande avant 18h pour le lendemain puis retrait :
MIDI de 11h à 13h
SOIR de 18h30 à 20h (jeudi / vendredi / samedi)